生物氮素作為發(fā)酵工業(yè)的新型氮源，主要作用是取代發(fā)酵工業(yè)中的傳統(tǒng)氮源，具有降低成本，提高產(chǎn)量的功效，可廣泛應(yīng)用于生物制藥、酶制劑工業(yè)、有機(jī)酸發(fā)酵工業(yè)、食品添加劑發(fā)酵工業(yè)。